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Quando le informazioni nutrizionali condizionano le nostre spese di Anna Fata Da alcuni anni ormai la stragrande parte dei nostri alimenti è contraddistinta da etichette con abbondanti informazioni nutrizionali sui loro componenti. Di recente l’Unione Europea ha bocciato la tanto discussa “etichetta a semaforo” che in modo semplice e forse fin troppo sbrigativo si proponeva […]